灵芝炖骨头莲子汤怎么做(灵芝骨头莲子汤，家常炖法！)
灵芝是非常珍贵的中草药，它有很多功效，比如可以调节免疫系统，降低等等。而炖汤是我们中国人的传统方式，可以把菜品的味道烹调出来，同时也可以释放出营养。现在将介绍一下灵芝炖骨头莲子汤的家常做法。
材料准备
1. 鸡骨头300克
2. 莲子50克
3. 灵芝5克
4. 枸杞5克
5. 姜片3片
6. 料酒1汤匙
制作方法
1. 将鸡骨头用冷水洗净，放进开水中焯一下；
2. 取出鸡骨头，倒掉焯水，然后再次将鸡骨头用清水冲洗干净，备用；
3. 将莲子用温水泡发，泡约30分钟左右；
4. 姜片切片备用；
5. 将锅中的清水烧开，放入鸡骨头；
6. 加入姜片，料酒，枸杞和莲子；
7. 将火调至中小火，炖煮1个小时；
8. 把灵芝切碎，加到锅中炖煮20分钟即可。
功效作用
这道菜品的功效非常多，主要的是提高免疫力，还可以美容、养颜、滋补身体。灵芝的苦味会在鸡骨头上留下香味，而莲子在汤中的味道也非常浓郁，搭配在一起可以起到非常好的健康效果。
小贴士
1. 炖汤时必须用微火，不要急于想快点吃到，否则烧糊，味道会变黑；
2. 入锅的姜片不需要削皮，这样可以使汤更加浓郁，也更加健康；
3. 灵芝和莲子都是中草药材，必须清洗干净，以免汤中有杂质，导致影响健康；
4. 在炖汤前先将鸡骨头焯水，可以去除水和腥味，让汤更加美味；
5. 加入料酒可以去腥提鲜，而枸杞可以补养阴；
希望这一篇介绍灵芝炖骨头莲子汤家常做法的文章可以帮助到您，祝您健康愉快！
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