简单又美味的灵芝炖鸡做法
灵芝是一种珍贵的材，被广泛用于保健和药膳中。此外，灵芝还是一种美味的食材，搭配上鸡肉炖煮，不仅可以营养丰富，还有滋补养颜的功效，所以非常适合女性食用。下面我们来介绍一下如何制作简单又美味的灵芝炖鸡。
所需材料
1只鸡（约1kg）
适量的灵芝
5个红枣
适量的姜片
适量的葱
适量的料酒
适量的盐和味精
适量的清水
步骤
1.准备好所有的材料，将鸡洗净（清洗后去掉鸡毛和内脏），将鸡切块备用。
2.将灵芝泡发并清洗干净，红枣洗净备用。
3.在锅中放入适量的水，加入切好的鸡块，放入清洗干净的姜片和葱，倒入一些料酒，大火开锅后撇去浮沫后将火转小，继续炖煮约20分钟。
4.将泡发好的灵芝和红枣加入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到鸡肉变得软烂。
5.后加入适量的盐和味精，调味后即可出锅享用。
温馨提示
1.炖鸡的时间不宜过长，以免影响口感。
2.灵芝的味道比较苦，如果不喜欢苦味，可以按个人口味适当减少灵芝的数量或另外选择其他食材搭配。
3.在炖鸡的过程中，如果锅里的水用太多了，可以根据需要适当加水。
结语
以上就是制作简单又美味的灵芝炖鸡的详细步骤。灵芝炖鸡不仅有营养健康的功效，而且炖制过程中好也不要加入过多的调料，保留了原汁原味的食材，可以让人感到非常清香可口。希望大家能够尝试并享受这道美食！
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