介绍
灵芝烤鸡是一道简单而美味的菜式，将传统的烤鸡与灵芝结合，既营养又健康。而关键在于腌制，下面将介绍一下如何腌制美味灵芝烤鸡。
配料
要制作美味的灵芝烤鸡，首先需要准备好以下材料：
一只整鸡
植物油
生姜、大葱、大蒜
料酒、酱油、盐、糖、老抽
干灵芝片
腌制步骤
接下来就是腌制的步骤了：
鸡洗净后沥干水分，将鸡从背部沿鸡脊剁开，不要剁断鸡胸部。
生姜、大葱、大蒜切碎，放入碗中加入料酒、酱油、盐、糖、老抽拌匀，慢慢倒入植物油拌匀成溜油酱。
将鸡放入盆中，用筷子在鸡身上扎许多小孔，尤其是厚肉的地方。
将溜油酱均匀地涂在鸡身上，抹均匀后把鸡放入保鲜袋中放在冰箱里腌制4个小时到一夜。
取出鸡，将干灵芝片撕成碎末，均匀的粘贴在鸡身上。
烤箱预热，220度，上下火25分钟至熟即可。
营养价值
灵芝富含多种活性物质，如多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等，还含有丰富的微量元素，可以充实人体所需营养。
结语
以上就是如何腌制美味灵芝烤鸡的全部步骤，营养又美味，一定要尝试做一次哦！
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