鉴别破壁灵芝孢子粉优劣有窍门

  鉴别破壁灵芝孢子粉优劣有窍门:

  中国科学院研究员、中国协会-新技术委员会副主委、灵芝非物质文化遗产传承人——冯敏教授介绍,在没有精密仪器检测的情况下,广大消费者可以通过五个简单的小窍门来鉴别破壁灵芝孢子粉的好坏:

  第一,闻气味,真正的破壁灵芝孢子粉有特殊的杏香味,无其他杂味。

  第二,看颜色,破壁灵芝孢子粉的颜色应为深棕褐色,孢子粉颜色越深,破壁率越高,颜色浅一点儿的很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。

  第三,尝口感,真正的孢子粉咀嚼无泥沙感、不沙牙、无苦味,如果特别苦很可能加了灵芝微粉,不纯所致。另外,由于孢子粉中含有灵芝孢子油,还有种油香味。

  第四,试手感,孢子粉在高倍电子显微镜下呈卵形,直径只有4 个至6 个微米,几十颗孢子粉横排起来才与一根头发丝直径相当,所以真正的孢子粉摸起来细腻、光滑,无颗粒感。破壁孢子粉因为有脂溶性成分(灵芝孢子油),所以黏性比较强,易粘连成小块,但用手一搓就散开。

  第五,看溶解度,将孢子粉置于杯中,加入适量温水,破壁的灵芝孢子粉下沉得很快,而未破壁的孢子粉都浮在水面上。接下来进行充分搅拌,静置一分钟之后,观察分层情况。因孢子粉的外壁是几丁质结构,不溶于水、酸和碱,所以静止后会沉入杯底。

  使用破壁灵芝孢子粉生产加工保健食品,应当取得保健食品批准文号,拥有保健食品批文的破壁灵芝孢子粉,它的安全性、有效性、质量可控性及标签说明书内容等,是经过相关部门系统评价和审查、批准的,可以放心食用。所以,购买破壁灵芝孢子粉时,一定要选择拥有蓝帽子的产品,以确保我们能够安全、放心地获取灵芝孢子粉的有效成分,增强身体免疫力,不花冤枉钱!