野生灵芝|哪种灵芝子实体营养价值最高|

  哪种灵芝子实体营养价值高||野生灵芝

  灵芝作为目前炙手可热的保健食品,受到越来越多顾客的青睐,但灵芝作为一种多孔菌类植物,其实分很多个部分,其任何一部分都可以称“灵芝”,但不同的部位作用功效是相差很大的。

  经常会遇到顾客问:哪里的灵芝是好的?我手里的野生灵芝能吃吗?其实,得到一颗灵芝一点不难,尤其野生的也相对来说比较容易,但如果你得到一颗安全可靠的好灵芝,那确实就有难度了,不仅需要技术,还需要专业。

  通常人们所说的灵芝,就是指的那朵“菇”,在很多古书记载的,也都限于灵芝的子实体,比如《神农本草经》记载:灵芝,性平味淡,为上品,主养命,久食轻身不老等。但经近四十多年来,科学证实灵芝有效的研究,主要是灵芝子实体成熟之后喷发出的种子:灵芝孢子。

  灵芝子实体包含众多活性成分,作为全方位的保健食品,它无疑是佳选择。不过有个前提,这个子实体必须是在灵芝孢子饱满的时候,也就是灵芝菌盖外缘乳白色生长圈刚消失之时进行采收,这个时期采收的灵芝子实体营养价值是高的。而一旦灵芝孢子喷发之后,灵芝孢子都飞走了,只剩下的一个木质化的空壳的灵芝子实体,是毫无营养价值的。

  所以如果您手里拿到的是一颗已经木质化的灵芝,这种不仅比较硬,也无灵芝孢子了,不建议再食用了,已经没什么营养价值了。而如果您手里有这种灵芝孢子喷发之前采收的灵芝,您可以用来泡酒,炖汤等等,这种保健价值还是非常高的。

  灵芝三萜是灵芝孢子粉发挥作用的主要有效成分,灵芝三萜含量的高低,是决定灵芝孢子粉能够发挥多大效果的关键,越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高,但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上,产品检测报告造假的情况比比皆是,检验报告数值完全不可信。芝素堂灵芝孢子粉包装上明确写明了“灵芝三萜含量5.5%”,这样的标示信息真实可信,芝素堂也是目前市面上有效含量高的灵芝孢子粉品牌。

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