野生灵芝｜野生灵芝的成分有哪些，可以直接食用吗？｜白果怎样处理才能直接食用

2021-07-26 文章编号：-20019 0

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　　如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。白素贞偷灵芝来让许仙起死回生，现在固然没有人相信复活和成仙这回事了，但这并不不影响灵芝在人们心中的位置，灵芝，被称为“仙草”，也是名贵的材。而野生灵芝成分又有哪些呢？

　　从形态特征来分，野生灵芝由子实体、菌丝体两部分组成。菌丝体：菌丝无色透明，直径约1－3微米，有分枝，有分隔。有单核细胞或双核细胞的菌丝，菌丝老熟时表面常分泌有白色草酸钙结晶体。 2、子实体：子实体由菌丝形成，包括菌盖、子实层、菌柄三部分。子实体成熟后木质化、皮壳组织革质化、赤褐色、有光泽。菌盖：形状多为形或半圆形，菌盖表面幼时浅黄色，成熟时赤褐色，有环状棱纹或状皱纹，边缘薄而平展。菌肉白色至浅褐色。。菌盖背面有菌管层，管孔细小。菌管内壁为子实层，子实层上着生担子。担子顶端着生有小梗，每个小梗着生一个担孢子。担孢子褐色、卵形，大小约8.5至11.5×5至6.5微米。菌柄：菌柄侧生于菌盖的一边，与菌盖同色、同样木质化。

　　野生灵芝大多是生长在深山老林中，周围环境复杂，野生的灵芝无法选择生长环境，在野外非常容易遭受灰尘、杂质甚至毒素的影响，如果不小心服用了这样的灵芝会对身体造成伤害。还有一些枯死的灵芝容易发霉变质，这种发霉的灵芝好是不要服用的，因为服用这种发霉的灵芝是很有可能容易中毒，所以野外采集的灵芝不建议随便服用。而现在市场上销售的灵芝基本上都是人工培育的。人工培育的灵芝也有千差万别的。从培育方式上看主要有两种：椴木培植，袋料培植。椴木培植更接近天然的生长环境，生长的时间比袋料培植长，一般选用生长多年的10-20cm的椴木为菌材，仿野生环境有机培植，出产的灵芝子实体比较大，含有的营养成分比如灵芝三萜、灵芝多糖高。

　　后，如果大家真想服用灵芝来调理身体的话，好也是选择带有正规国家批准文号的经过加工处理的灵芝以及灵芝孢子粉，尤其是经过破壁后的灵芝孢子粉，能够将有效成分充分释放，效果也会更好。

　　在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。市面上灵芝孢子粉品牌众多，其中有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。芝素堂灵芝孢子粉，其中灵芝三萜含量高达5.5%，是目前市面上高水平。

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